Intolerância à Lactose: Sintomas, Diagnóstico e como se adaptar a dieta sem lactose

A intolerância à lactose ocorre quando o corpo não produz a quantidade necessária da enzima lactase para digerir a lactose, um açúcar encontrado no leite e nos seus derivados. Essa incapacidade de digestão pode resultar em vários sintomas desconfortáveis, portanto é crucial reconhecer e tratar essa condição.

Sintomas da Intolerância à Lactose

Os sintomas da intolerância à lactose podem variar de pessoa para pessoa e dependem da quantidade de lactose consumida. Os mais comuns incluem:

• Gases: A fermentação da lactose pelas bactérias intestinais produz gases, causando inchaço abdominal e flatulência.

• Diarreia: A presença de lactose não digerida no intestino pode levar à diarreia, muitas vezes acompanhada de cólicas.

• Dor abdominal: As cólicas abdominais são causadas pela distensão do intestino pelos gases.

• Náuseas: A fermentação da lactose pode provocar náuseas em algumas pessoas.

• Vômitos: Em casos mais graves, a intolerância à lactose pode causar vômitos.

É importante ressaltar que nem todos os indivíduos com intolerância à lactose apresentam todos esses sintomas. A gravidade dos sintomas também pode variar de pessoa para pessoa.

Diagnóstico da Intolerância à Lactose

Existem diversos testes que podem ser realizados para diagnosticar a intolerância à lactose. A escolha do teste dependerá da avaliação médica e dos sintomas apresentados pelo paciente. Os principais testes são:

• Teste de tolerância à lactose: Nesse teste, o paciente ingere uma quantidade específica de lactose e, em seguida, são coletadas amostras de sangue para medir os níveis de glicose. Se a glicose não aumentar significativamente, é um indicativo de que o organismo não está digerindo a lactose.

• Teste de hidrogênio expirado: Após a ingestão de lactose, o paciente sopra em um aparelho que mede a quantidade de hidrogênio presente no ar expirado. Níveis elevados de hidrogênio indicam que a lactose não foi digerida e está sendo fermentada pelas bactérias intestinais.

• Teste genético: Esse teste identifica a presença de alterações genéticas que podem levar à deficiência da enzima lactase.

• Eliminação e reintrodução de lactose: Esse método consiste em eliminar completamente a lactose da dieta por um período e, posteriormente, reintroduzi-la em pequenas quantidades para observar o surgimento dos sintomas.

  
  

Tratamento da Intolerância à Lactose

O tratamento da intolerância à lactose consiste principalmente na restrição ou eliminação da lactose da dieta. No entanto, é importante ressaltar que a lactose pode ser encontrada em diversos alimentos, além do leite e seus derivados.

Dicas para quem tem intolerância à lactose:

• Leia os rótulos dos alimentos: Verifique a presença de lactose, leite e seus derivados nos ingredientes.

• Opte por leites vegetais: Amêndoas, soja, coco e aveia são algumas das opções disponíveis.

• Escolha queijos veganos: Existem diversas opções de queijos veganos no mercado.

• Utilize fermentos lácteos sem lactose: Esses fermentos podem ajudar a digerir a lactose residual em alguns alimentos.

• Consulte um nutricionista: Um profissional de nutrição poderá te orientar sobre como montar uma dieta equilibrada e saborosa sem lactose.

Importante: É fundamental consultar um médico ou nutricionista para um diagnóstico preciso e um acompanhamento adequado.

Observação: Este artigo tem caráter informativo e não substitui a consulta médica