Panquecas de Banana com Canela

Deliciosa panquecas sem glúten e sem lactose para começar bem o seu dia.

Opção perfeita para o seu pequeno-almoço

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de canela em pó

• Pitada de sal

• Opcional: frutas frescas para decorar

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, misture bem as bananas amassadas com os ovos.

2. Adicione a farinha de aveia, o fermento, a canela e o sal. Misture até obter uma massa homogénea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.

4. Coloque porções da massa na frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados.   

5. Sirva com frutas frescas e mel a gosto.

   
   

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